Κύριος Κλινικές

Προϊόντα για τον εγκέφαλο

Δεν είναι μυστικό ότι ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του νευρικού μας συστήματος, το οποίο είναι υπεύθυνο για όλη την ψυχική δραστηριότητα, για τη μνήμη, για τις κινήσεις του σώματός μας και για την επεξεργασία πληροφοριών από τις αισθήσεις.

Οι λειτουργίες του είναι τόσο σημαντικές και απαραίτητες που σίγουρα ο καθένας μας αναρωτήθηκε τι μπορεί να γίνει για να βελτιώσει το έργο του. Πώς μπορούμε να φέρουμε τον εγκέφαλο σε μια τέτοια κατάσταση λειτουργίας που να αντιμετωπίζει το σύνολο των πληροφοριών που γεμίζουν τον τρελό ρυθμό της ζωής μας, αναλύει γρήγορα τις περιστάσεις και λαμβάνει τις σωστές αποφάσεις, μας προστατεύει από το άγχος, την κατάθλιψη και την απάθεια.

Και όντως, είναι στη δύναμή μας να τον βοηθήσουμε και, συνεπώς, στον εαυτό μας. Όπως κάθε άλλο όργανο του ανθρώπινου σώματος, ο εγκέφαλος χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες, λίπη και αμινοξέα που βρίσκονται στα τρόφιμα. Και αν γνωρίζετε ποια προϊόντα για τον εγκέφαλο πρέπει να καταναλώσετε, είναι αρκετά ρεαλιστικό να αυξήσετε σημαντικά την απόδοσή του και να αποτρέψετε τις αναπόφευκτες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία που συμβαίνουν λόγω της γήρανσης των εγκεφαλικών κυττάρων.

Γενικές διατροφικές αρχές για τη βελτίωση της δραστηριότητας του εγκεφάλου

Τι είδους σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για τον εγκέφαλο προκειμένου να διατηρηθεί η υγεία του, να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα και να ενισχυθεί η μνήμη; Πρώτα πρέπει να κατανοήσετε τους βασικούς, αλλά θεμελιώδεις κανόνες:

  1. Τακτική κατανάλωση τροφών που ενισχύουν και διεγείρουν τις ψυχικές διαδικασίες..
  2. Αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων και ποτών που επηρεάζουν δυσμενώς τον εγκέφαλο.
  3. Πίνετε πολλά υγρά. Ο εγκέφαλος είναι 80% νερό. Επομένως, είναι η έλλειψη νερού που επηρεάζει κυρίως τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη λειτουργία τους για τη μετάδοση νευρικών παλμών και την ικανότητά τους να αναπτύσσονται.

Θα μιλήσουμε λεπτομερέστερα για ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την ψυχική δραστηριότητα και ποια, αντίθετα, είναι επιβλαβή, με περισσότερες λεπτομέρειες αργότερα. Και τώρα ας θυμηθούμε μια άλλη σημαντική αρχή της σωστής διατροφής του εγκεφάλου: τα καταναλωμένα τρόφιμα πρέπει να είναι φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακα. Ακόμα και υγιή λαχανικά, φρούτα και καρυκεύματα που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα υποβαθμίζουν την ανθρώπινη νοημοσύνη.

Η διακοπή της νικοτίνης θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου..

Εξίσου σημαντικό είναι μια ισορροπημένη διατροφή. Μια σκληρή διατροφή, σε συνδυασμό με την απόρριψη προϊόντων που είναι ευεργετικά για τον εγκέφαλο, θα επηρεάσει αρνητικά την ψυχική δραστηριότητα. Αλλά ακόμα και τρώγοντας τρόφιμα σε πολύ μεγάλες ποσότητες, θα αναγκάσετε το σώμα σας να ρίξει όλη την ενέργειά του στην πέψη του, χωρίς να αφήνει ενέργεια για πνευματική εργασία.

Και μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική κατανάλωση ενός προϊόντος που είναι ωφέλιμο στη σωστή ποσότητα μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα της κατάχρησης.

Υγιείς βιταμίνες για τον εγκέφαλο

Για να καταλάβετε ποια προϊόντα για το μυαλό πρέπει να καταναλώνονται, πρέπει να μάθετε τι είναι γενικά απαραίτητο για την υψηλή εγκεφαλική δραστηριότητα. Το:

  1. Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία είτε δεν παράγονται καθόλου από το σώμα μας, είτε παράγονται σε μικρές ποσότητες. Η εγκεφαλική ουσία είναι 60% λίπος, επομένως τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 απαιτούνται για να λειτουργήσει καλά. Βελτιώνουν τη διάθεση, αναστέλλουν το άγχος, βελτιώνουν την απόδοση του εγκεφάλου, ακόμη και αποτρέπουν τη σχιζοφρένεια..
  2. Διάφορες βιταμίνες, ειδικά βιταμίνες των ομάδων B, C, D, E, P.
  3. Νερό (περίπου δύο λίτρα την ημέρα).
  4. Αμινοξέα.
  5. Ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος.
  6. Γλυκόζη που βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ενεργοποιεί τους νευρώνες.

Στο παρακάτω άρθρο, θα εξετάσουμε σίγουρα ποια είναι τα οφέλη του εγκεφάλου όλων αυτών των βιταμινών και ιχνοστοιχείων και ποια τρόφιμα περιέχουν..

Τι τρόφιμα να αποφύγετε

Είναι σημαντικό όχι μόνο η βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, αλλά και η συμβολή στην επιδείνωσή του μέσω της χρήσης προϊόντων επιβλαβών για τον εγκέφαλο.

Λοιπόν, τι είναι καλύτερο να αρνηθείτε ή τουλάχιστον να μειώσετε το περιεχόμενο στην καθημερινή διατροφή:

  1. Αλκοολούχα ποτά. Χρήσιμο για τη διάνοια είναι μόνο φυσικό κόκκινο, κατά προτίμηση ξηρό κρασί, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η περιοδική χρήση οποιουδήποτε άλλου αλκοόλ θα έχει ως αποτέλεσμα την καταστροφή των νευρώνων και τον σπασμό των αιμοφόρων αγγείων.
  2. Παχυντικο φαγητό. Η απορρόφηση μεγάλων ποσοτήτων λιπαρού κρέατος, καπνιστών και τηγανισμένων τροφίμων, λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων θα αυξήσει τη χοληστερόλη, η οποία θα οδηγήσει στην εμφάνιση πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η οποία θα βλάψει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο.
  3. Προϊόντα κρέατος και κονσερβοποιημένα προϊόντα από παραπροϊόντα σφαγίων, όπως λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα, πάστες. Περιέχουν συντηρητικά και βελτιωτικά γεύσης που έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη νοημοσύνη..
  4. Αλας. Η κατάχρηση αυτού, όλων των γνωστών προϊόντων, προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, με αποτέλεσμα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
  5. Επεξεργασμένη ζάχαρη. Αν και οδηγεί στο σχηματισμό γλυκόζης στο σώμα, το οποίο, με τη σειρά του, κορεσίζει τα κύτταρα μας με ενέργεια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε φρουκτόζη (φρούτα, μέλι) για αυτούς τους σκοπούς. Η τακτική ζάχαρη βλάπτει τους νευρώνες του εγκεφάλου.

Συνοψίζοντας, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα ημιτελή προϊόντα, τα λουκάνικα, το γρήγορο φαγητό, το αλκοόλ, τα αναψυκτικά, τα καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα, τα γλυκά με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη και το κέικ, άφθονο αλάτι και ισχυρό μαύρο τσάι.

Βίντεο με υγιή εγκέφαλο

Κορυφαία προϊόντα εγκεφάλου

Τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη και την απόδοση του εγκεφάλου περιλαμβάνουν θαλασσινά ψάρια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, μούρα, φρούτα και χόρτα, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, καρυκεύματα και μπαχαρικά, φυσικά έλαια, σπόρους λιναριού, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, καφέ και πράσινο τσάι.

Σε αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο..

Λιπαρά ψάρια

Τα ψάρια (σολομός, σαρδέλες, πέστροφα, τόνος, ρέγγα, σκουμπρί, σολομός) και θαλασσινά (στρείδια, μύδια, καλαμάρια, θαλασσινό λάχανο) πρέπει να αποτελούν μέρος μιας διατροφής που στοχεύει στη διατροφή και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Αυτά τα προϊόντα περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον εγκέφαλο και για ολόκληρο το νευρικό σύστημα, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φώσφορο και ιώδιο.

Ο φωσφόρος παρέχει μεταβολισμό της κυτταρικής ενέργειας.

Η ανεπάρκεια ιωδίου οδηγεί σε αργή ψυχική ανάπτυξη στα παιδιά και σε μείωση της ικανότητας εργασίας των ενηλίκων, καθώς και σε σημαντική μείωση των πνευματικών ικανοτήτων.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παρέχουν και υποστηρίζουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, αυξάνουν τη μνήμη, μειώνουν την κόπωση και, πολύ σημαντικό, αποτρέπουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων. Έτσι, προστατεύουν ένα άτομο από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες ανεπιθύμητες αλλαγές στην πνευματική δραστηριότητα που σχετίζονται με την ηλικία.

Η έλλειψη οξέος Ωμέγα-3 οδηγεί σε επιδείνωση των διανοητικών ικανοτήτων, αυξημένη κόπωση, μείωση της μαθησιακής ικανότητας και κατάθλιψη.

Γενικά, η τακτική κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών στα τρόφιμα θα μειώσει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης, θα καταστρέψει τις λιπαρές πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία και θα παρέχει στον εγκέφαλό μας χρήσιμες ουσίες, θα το θρέψει με οξυγόνο.

Η τακτική κατανάλωση βρασμένων ψαριών συμβάλλει στο σχηματισμό πιο γκρίζας ύλης στον εγκέφαλο. Και, με τη σειρά του, είναι υπεύθυνο για την ταχύτητα λήψης αποφάσεων, για τη μνήμη και για την αντίσταση στο στρες.

Ξεκινώντας τη μέρα σας με έναν αρωματικό καφέ, αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο ευχάριστο, αλλά και καλό για τον εγκέφαλο. Οι κόκκοι καφέ περιέχουν καφεΐνη και αντιοξειδωτικά..

Χάρη στην καφεΐνη, ένα άτομο έχει αυξήσει την προσοχή και έχει μειώσει την υπνηλία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια του καφέ παρεμβαίνουν στην παραγωγή αδενοσίνης, μιας ουσίας που προκαλεί υπνηλία. Με τη μείωση της υπνηλίας, η συγκέντρωση της προσοχής αυξάνεται και η αντίληψη για την πραγματικότητα βελτιώνεται..

Εάν μετά από ένα φλιτζάνι καφέ αισθάνεστε πιο χαλαροί και χαρούμενοι, δεν είναι μόνο επειδή απολαύσατε ένα υπέροχο ποτό. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης του νευροδιαβιβαστή, η οποία ονομάζεται επίσης «ορμόνη καλής διάθεσης».

Η αγάπη για τον καφέ μειώνει τον κίνδυνο νόσων του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον λόγω των αντιοξειδωτικών στα φασόλια καφέ.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει αρνητικό αποτέλεσμα. Σε πολύ μεγάλες δόσεις, αυτό το ποτό επηρεάζει αρνητικά το νευρικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει αϋπνία..

Βατόμουρα

Υπέροχο φαγητό για τον εγκέφαλο θα είναι τα βατόμουρα. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ρ.

Οι ανθοκυανίνες, υπεύθυνες για το φωτεινό χρώμα των βατόμουρων και άλλων μούρων, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Αποτρέπουν τη βλάβη και τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων, επιταχύνουν τη σύνδεση μεταξύ των νευρώνων και επιβραδύνουν την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών διαταραχών και άλλων ασθενειών του εγκεφάλου.

Τα αντιοξειδωτικά και το μαγγάνιο στα βατόμουρα είναι επίσης πολύ ευεργετικά για την όραση..

Η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β σε αυτό το μούρο βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει την ψυχική δραστηριότητα..

Εκτός από τα βακκίνια, τα βακκίνια, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα lingonberries, τα βατόμουρα και άλλα φωτεινά μούρα θα είναι πολύ χρήσιμα για τον εγκέφαλο.

Οι βιταμίνες, η φρουκτόζη, οι φυτικές ίνες και τα φλαβονοειδή που περιέχονται σε αυτά είναι απαραίτητα για την αύξηση της μαθησιακής ικανότητας, τη βελτίωση της μνήμης και τη διατήρηση της νεότητας των εγκεφαλικών κυττάρων. Επομένως, όλα αυτά τα μούρα θα είναι απαραίτητα για υψηλό ψυχικό στρες..

Ακόμη και η εμφάνιση φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων στο τραπέζι σας μία φορά την εβδομάδα θα βελτιώσει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Κουρκούμη

Το κουρκούμη, φτιαγμένο από τη ρίζα ενός ινδικού φυτού, είναι το κύριο συστατικό στην καρυκεύματα κάρυ. Η κουρκουμίνη που περιέχεται σε αυτό είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, ανοσοδιαμορφωτής και αντιοξειδωτικό..

Επιπλέον, η κουρκουμίνη παρεμβαίνει στην εναπόθεση του βήτα-αμυλοειδούς, μιας παθολογικής πρωτεΐνης που προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ, μέσα στους νευρώνες του ανθρώπινου εγκεφάλου, η οποία είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την καταπολέμηση αυτής της νευροεκφυλιστικής νόσου.

Χάρη σε αυτό, ο κουρκούμη έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες για τον εγκέφαλο:

  • βελτιώνει τη μνήμη
  • προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης, υπεύθυνα για μια καλή διάθεση και την απουσία κατάθλιψης ·
  • κατέχει τις ιδιότητες ενός αντιβιοτικού, καταπολεμά τη φλεγμονή στους ιστούς του εγκεφάλου.
  • Όντας αντιοξειδωτικό, αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων, η οποία είναι η πρόληψη της νόσου του Alzheimer.
  • αποτρέπει την ψυχική παρακμή με την ηλικία λόγω της αυξημένης ανάπτυξης των εγκεφαλικών κυττάρων και της αποκατάστασης των νευρώνων.
  • καταστρέφει το βενζοϊκό νάτριο, παρεμβαίνοντας στις συνδέσεις μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Ινδία, όπου το καρύκευμα κάρυ είναι πολύ δημοφιλές, ο αριθμός των ατόμων που πάσχουν από Αλτσχάιμερ είναι σημαντικά χαμηλότερος από ό, τι στις πλούσιες δυτικές χώρες.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο μπορεί σίγουρα να αποδοθεί σε τρόφιμα που τονώνουν τον εγκέφαλο. Εκτός από το ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών, το μπρόκολο είναι επίσης αποθήκη βιταμινών Κ και Γ.

Μόνο 100 γραμμάρια μπρόκολου που καταναλώνονται θα σας δώσουν μια ημερήσια δόση βιταμίνης Κ, η έλλειψη της οποίας οδηγεί στην ανάπτυξη του Αλτσχάιμερ, της νόσου του Πάρκινσον και άλλων άνοιας.

Η βιταμίνη Κ αναστέλλει τη γήρανση του εγκεφάλου, αυξάνει την ταχύτητά της, βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει τις γνωστικές ικανότητες..

Η βιταμίνη C, που περιέχεται στο μπρόκολο, παρεμβαίνει στην οξειδωτική διαδικασία του εγκεφάλου και στον εκφυλισμό του. Επιπλέον, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη μνήμη και την προσοχή..

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε χολίνη και βόριο, τα οποία αυξάνουν την ταχύτητα και την ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας..

Ωστόσο, άλλες ποικιλίες λάχανου (λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό λάχανο, Πεκίνγκ) είναι επίσης χρήσιμες για τον εγκέφαλο..

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια μεγάλη βοήθεια για όσους θέλουν να τρώνε τρόφιμα που είναι καλά για τον εγκέφαλο. Περιέχουν ιχνοστοιχεία, χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η καλή ψυχική εργασία. Πρόκειται για ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και χαλκό.

Η έλλειψη ψευδαργύρου οδηγεί σε νευρολογικές ασθένειες και κατάθλιψη. Το μαγνήσιο βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει τη μαθησιακή ικανότητα. Η έλλειψη σιδήρου διαταράσσει τον εγκέφαλο και μειώνει τη σαφήνεια της συνείδησης. Ο χαλκός επηρεάζει τη δραστηριότητα των νευρώνων και έχει σημαντική επίδραση στο σχηματισμό ενώσεων μεταξύ τους..

Εκτός από το γεγονός ότι οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες για τον εγκέφαλο, είναι επίσης πηγή βιταμινών Α και Β και διαφόρων οξέων. Χάρη σε αυτό, η συνολική απόδοση του σώματος αυξάνεται, η μνήμη, η προσοχή και η συγκέντρωση βελτιώνονται..

Ωστόσο, όταν τρώτε σπόρους κολοκύθας, πρέπει να είστε προσεκτικοί για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι ένα προϊόν που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου λόγω της παρουσίας σκόνης κακάου στη σύνθεσή της. Πάνω απ 'όλα βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα και μπορεί να φτάσει το 95% της συνολικής μάζας αυτού του επιδορπίου.

Τα φασόλια κακάου είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο με την παρουσία καφεΐνης σε αυτά, τις λειτουργίες των οποίων έχουμε ήδη αναφέρει και τα φλαβονοειδή. Αυτές είναι φυτικές πολυφαινόλες με ενεργό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Διευκολύνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης και αναστέλλουν αρνητικές αλλαγές στην ψυχική δραστηριότητα που σχετίζονται με την ηλικία..

Επιπλέον, μια γλυκύτητα όπως η σοκολάτα έχει άλλες χρήσιμες ιδιότητες:

  • επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου, βελτιώνοντας την παροχή οξυγόνου.
  • περιέχει φωσφόρο και μαγνήσιο.
  • προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης, βελτιώνει τη διάθεση.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα καρύδια είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου..

Περιλαμβάνουν:

  • Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οφέλη για τα οποία έχουμε ήδη μιλήσει.
  • βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ε ·
  • το φολικό οξύ, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της βραχυπρόθεσμης και μακροπρόθεσμης μνήμης, αυξάνει την ταχύτητα της ψυχικής δραστηριότητας και προστατεύει τον εγκέφαλο από αγγειακές βλάβες.
  • μέταλλα που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα: ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

Η συνεχής χρήση ξηρών καρπών βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου, ενισχύει τις γνωστικές ικανότητες, επιβραδύνει τις νευροεκφυλιστικές διαδικασίες, ενισχύει τη μνήμη και βελτιώνει τη διάθεση.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στα καρύδια ενισχύει την πλαστικότητα του εγκεφάλου και επηρεάζει άμεσα την ικανότητα να θυμάται.

Τα κύρια καρύδια που είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο: καρύδια, Βραζιλία, κουκουνάρια, φουντούκια και αμύγδαλα.

Το καρύδι Βραζιλίας είναι επίσης πηγή σεληνίου - το πιο απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον εγκέφαλο. Προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την υπεροξείδωση, διατηρεί την ελαστικότητα των αγγείων του και αυξάνει την παροχή ιχνοστοιχείων.

Πορτοκάλια

Πολλά φρούτα είναι καλά για τον εγκέφαλο. Για παράδειγμα, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα που περιέχουν σίδηρο, λεμόνι, με κάλιο και μαγνήσιο.

Θέλω ιδιαίτερα να σημειώσω το πορτοκαλί. Όπως και στο λεμόνι, έχει βιταμίνη C. Αλλά είναι στο πορτοκαλί που περιέχει τον καθημερινό του κανόνα. Όπως έχουμε ήδη πει, η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και έναν πιστό βοηθό στην απορρόφηση του σιδήρου. Επιπλέον, νοιάζεται για τη διάθεσή μας μέσω της παραγωγής σεροτονίνης.

Έτσι, η συμπερίληψη των φρούτων γενικά και του πορτοκαλιού, θα επηρεάσει ευνοϊκά τις γνωστικές σας λειτουργίες και το επίπεδο IQ.

Για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του εγκεφάλου, χρειαζόμαστε μόνο έναν κρόκο αυγού. Αν και περιέχει χοληστερόλη, γι 'αυτό τα αυγά κοτόπουλου δεν μπορούν να καταχραστούν, τα οφέλη του για το κύριο όργανο του νευρικού συστήματος είναι πολύτιμα.

Τι θεωρεί ο εγκέφαλός μας τόσο χρήσιμο για τα αυγά κοτόπουλου; Το:

  1. Η λεκιθίνη και η βιταμίνη Β12, που διατηρούν την υγρασία στα εγκεφαλικά κύτταρα και παρεμβαίνουν στην ηλικία που σχετίζεται με την «ξήρανση». Προλαμβάνουν νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Η βιταμίνη Β12 παρέχει επίσης εγκεφαλική δραστηριότητα..
  2. Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της νοημοσύνης.
  3. Η χολίνη (βιταμίνη Β4), η οποία προστατεύει την προστατευτική μεμβράνη των εγκεφαλικών κυττάρων και διατηρεί την αγωγή των νευρικών καναλιών. Επίσης, τη στιγμή της έντονης ψυχικής δραστηριότητας ή της συγκέντρωσης σε κάτι, η χολίνη που περιέχεται στα εγκεφαλικά κύτταρα μετατρέπεται σε ακετυλοχολίνη και αυτό, με τη σειρά του, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
  4. Φολικό οξύ, τα οφέλη του οποίου έχουμε ήδη αναφέρει.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι, όπως και ο καφές, περιέχει καφεΐνη, τα οφέλη των οποίων έχουμε ήδη εξετάσει. Αλλά αυτό το ποτό περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες και αμινοξέα που χρειάζεται ο εγκέφαλος, γι 'αυτό είναι το καλύτερο φυσικό ναρκωτικό για όλα τα άλλα υγρά..

Οι κατεχίνες που περιέχονται σε αυτήν βελτιώνουν τη μνήμη, ενισχύουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βοηθούν στη γρήγορη συσσώρευση των δυνάμεων που καταναλώνει το σώμα.

Το αμινοξύ L-θεανίνη που υπάρχει στα φύλλα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένας νευροδιαβιβαστής που μεταδίδει παλμούς μεταξύ των νευρικών κυττάρων.

Η L-θεανίνη επιταχύνει την εργασία του εγκεφάλου και ενισχύει τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος χωρίς υπερβολική διέγερση. Επιπλέον, αυξάνει τη σύνθεση των ορμονών της ευτυχίας, αυξάνοντας τη διάθεση και την αντίσταση στο στρες.

Το πράσινο τσάι τρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα με αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία τα προστατεύουν από αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία και γνωστική εξασθένηση..

Συστάσεις γιατρών

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, γνωρίζετε ποια τρόφιμα θα βελτιώσουν τη μνήμη σας, τα οποία θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των αλλαγών του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία και ποια θα ενισχύσουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και θα ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία..

Εκτός από τη σωστή διατροφή, οι γιατροί συνιστούν επίσης να μην ξεχνάμε άλλους κανόνες που επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου σας:

  1. Παρατηρήστε ένα σταθερό καθεστώς ύπνου και αφύπνισης, αφού έτσι η ψυχική δραστηριότητα γίνεται σταθερά ενεργή.
  2. Είναι επιτακτική ανάγκη να παίξετε σπορ, καθώς η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου.
  3. Μάθετε νέες δεξιότητες. Για παράδειγμα, η εκμάθηση ξένων γλωσσών μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ.
  4. Σταματήστε τις κακές συνήθειες και ακολουθήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
  5. Φάτε τρόφιμα που είναι καλά για τον εγκέφαλο και την αναζωογόνησή του.

Προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Μια καλή μνήμη είναι το κλειδί για την επιτυχία στο σχολείο, την καριέρα και τις καθημερινές υποθέσεις. Ο εγκέφαλος ελέγχει ολόκληρο το σώμα - από τον καρδιακό παλμό έως την αποθήκευση πληροφοριών. Αποδεικνύεται ότι η δουλειά του μπορεί να βελτιωθεί εάν συνθέσετε σωστά τη διατροφή σας. Θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας και της μνήμης του εγκεφάλου..

Τι χρειάζεται ο εγκέφαλος;

Για να μπορέσει ο εγκέφαλος να ανταποκριθεί στα καθήκοντά του και για τους 100, σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να λάβει καλή διατροφή, να παρέχεται γενναιόδωρα οξυγόνο. Τα προϊόντα για τη μνήμη πρέπει να αντιπροσωπεύονται ευρέως στη διατροφή. Είναι σημαντικό να αυξηθεί η ροή του αίματος.

Όλα όσα τρώμε επηρεάζουν τον εγκέφαλο και το σώμα. Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη?

Έτσι, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει:

  1. Πολλά προϊόντα που διασκορπίζουν το αίμα. Όταν διεγείρεται η κυκλοφορία του αίματος, το ζωτικό οξυγόνο εισέρχεται στον εγκέφαλο..
  2. Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα άλλο βασικό συστατικό της διατροφής. Κρατούν τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
  3. Οι υδατάνθρακες και τα αμινοξέα τρέφουν καλά τα εγκεφαλικά κύτταρα, διασφαλίζουν τη ζωτική τους δραστηριότητα.
  4. Βιταμίνες Εδώ αξίζει να στηριχθούμε σε προϊόντα με βιταμίνες των ομάδων B, C, E, K. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν πολύ. Η παρουσία τους στην καθημερινή διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση της καλής απόδοσης της μνήμης..
  5. Ίχνη (φωσφόρος, σελήνιο, ιώδιο).

Χαρακτηριστικά διατροφής

Για να λειτουργεί σωστά ο εγκέφαλος, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή αρκετό λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Το μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο.

Εάν η διατροφή σας είναι κακή, θα έχει λίγες βιταμίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ο εγκέφαλος δεν θα είναι σε θέση να εργαστεί με πλήρη δύναμη.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές. Αυτοί είναι απαραίτητοι προμηθευτές αμινοξέων. Τα λίπη διαποτίζουν τον εγκέφαλο με λιπαρά οξέα. Αποτελούν το ένα τρίτο του όγκου του. Από την άποψη αυτή, τα φυτικά έλαια και τα ψάρια είναι απαραίτητα. Παρέχουν καλύτερα στον οργανισμό τόσο σημαντικά λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το κλειδί για τη σωστή λειτουργία των νευρώνων..

Περίπου το 70% της συνολικής διατροφής πρέπει να είναι αργοί υδατάνθρακες (δημητριακά, λαχανικά).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες. Θα βοηθήσουν τον εγκέφαλο, θα διατηρήσουν τη μνήμη, θα αντισταθούν στη δράση των ελεύθερων ριζών..

Τώρα εξετάστε τα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη με περισσότερες λεπτομέρειες..

Ψάρια (λιπαρά)

Μιλάμε για πέστροφα, σολομό, σαρδέλες. Είναι πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Αυτός είναι ένας άμεσος δρόμος για εξαιρετική μνήμη, επειδή το 60% του όγκου του εγκεφάλου μας είναι λιπαρό οξύ. Τα νευρικά κύτταρα παράγονται από αυτά..

Εάν τρώτε αρκετά λιπαρά ψάρια, μπορείτε να προστατευτείτε από την πνευματική υπερκόπωση, την ηλικιακή μείωση. Θα προστατεύσει ακόμη και από το Αλτσχάιμερ. Αλλά με έλλειψη Ωμέγα-3, η απόδοση μειώνεται δραματικά, η κατάθλιψη μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί.

Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν εργαστηριακές δοκιμές για να ανακαλύψουν ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αποδείχθηκε ότι οι κάτοικοι των χωρών όπου είναι συνηθισμένο να καταναλώνουν πολλά ψάρια έχουν περισσότερη γκρίζα ύλη στον εγκέφαλο από εκείνους που το κάνουν χωρίς αυτό. Είναι στην γκρίζα ύλη που περιέχει κύτταρα που ελέγχουν τα συναισθήματα, τη μνήμη, την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ψάρια είναι πολύ υγιή. Εάν ανησυχείτε για την υγεία σας, περιποιηθείτε τον εαυτό σας για ψάρεμα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα! Τα στρείδια, οι γαρίδες, τα μύδια είναι επίσης χρήσιμα. Έχουν πολύ ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Εάν προτιμάτε χορτοφαγικά τρόφιμα, ο εγκέφαλός σας πάσχει από έλλειψη πρωτεϊνών που είναι τόσο σημαντικές για αυτό. Φροντίστε να τρώτε κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, συκώτι (μοσχάρι). Έχουν πολλές βιταμίνες Β. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κρέας..

Υπάρχει πολύ σίδερο στο άπαχο βόειο κρέας. Χωρίς αυτήν, η μνήμη επιδεινώνεται γρήγορα..

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Μια λίστα με τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου είναι αδιανόητη χωρίς την παρουσία ξηρών καρπών. Το 2014, αποδείχθηκε ότι οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τη μαθησιακή ικανότητα, υποστηρίζουν την υγιή καρδιά, τον εγκέφαλο. Αυτή είναι μια ισχυρή άμυνα ενάντια στον εκφυλισμό τους..

Ο εγκέφαλος λατρεύει πολύ τους ξηρούς καρπούς, ειδικά τα καρύδια. Τον μοιάζουν ακόμη και οπτικά. Αυτή είναι μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Ε. Εάν υπάρχει λίγη από αυτήν την ουσία στη διατροφή, η μνήμη θα επιδεινωθεί. Και τα καρύδια περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στο μενού για όσους ασχολούνται με την ψυχική εργασία. Με την ηλικία, ο αριθμός των ξηρών καρπών στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί..

Η βιταμίνη Ε είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις πανταχού παρούσες ελεύθερες ρίζες. Αυτή είναι μια φυσική ασπίδα έναντι της συνολικής βλάβης των κυττάρων. Όλα τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τα κύτταρα της.

Τα φουντούκια είναι επίσης χρήσιμα. Έχει καλή επίδραση στη μνήμη. Οι διατροφολόγοι διαπίστωσαν ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλά λιπαρά οξέα · υπάρχουν μαγνήσιο και ψευδάργυρος. Αυτά είναι ήπια φυσικά διεγερτικά. Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στο μενού μαθητών και μαθητών. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για καλύτερη προετοιμασία για τις εξετάσεις. Τα καρύδια προστατεύουν επίσης το συκώτι..

Σκόρδο

Δεν σας αρέσει το σκόρδο λόγω της χαρακτηριστικής μυρωδιάς; Κρίμα για τον εγκέφαλό σας! Χρειάζεται απόλυτα αυτό το προϊόν. Βελτιώνει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλος λαμβάνει πολύ περισσότερο οξυγόνο. Τα κύτταρα που λαμβάνουν οξυγόνο λειτουργούν πολύ καλύτερα, γίνονται ενεργά. Μερικά σκελίδες σκόρδου την ημέρα προστατεύουν έναν ενήλικα και ένα παιδί από πολλές ασθένειες, διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Φάτε λίγα σκελίδες σκόρδο την ημέρα και θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ καλύτερο να θυμάστε τις πληροφορίες. Λοιπόν, αν δεν σας αρέσει καθόλου η μυρωδιά, τότε απλά πρέπει να μασάτε ένα κλαδάκι φρέσκο ​​μαϊντανό. Η μυρωδιά θα εξασθενίσει κυριολεκτικά.

Όχι λιγότερο χρήσιμο για την εργασία του εγκεφάλου και την καλή πλώρη μνήμης. Διεγείρει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από ασθένειες και πρόωρη γήρανση..

Ντομάτες

Σας αρέσουν οι ζουμερές αρωματικές ντομάτες; Τότε ο εγκέφαλός σας δεν απειλείται από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και της άνοιας. Έχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες..

Στη λίστα των προϊόντων για μνήμη και προσοχή, το μέλι κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις. Περιέχει μια δόση φόρτισης γλυκόζης. Είναι εξαιρετικά πολύτιμο για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Εάν προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και μια κουταλιά μέλι στα δημητριακά σας το πρωί, η μνήμη θα σας εξυπηρετήσει όλη την ημέρα. Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό..

Είναι σημαντικό το μέλι να είναι φυσικό.

Γάλα

Αυτή είναι η πηγή του Β12. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τα κύτταρα να θυμούνται πληροφορίες. Έχει αποδειχθεί ότι απορροφάται καλύτερα από το σώμα μας από το γάλα. Μόνο μερικά ποτήρια γάλα την ημέρα θα βοηθήσουν να αναπληρώσουν τα αποθέματα αυτής της βιταμίνης, παρέχοντας αποκατάσταση της δύναμης.

Η εξαίρεση είναι άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη. Το σώμα τους δεν είναι σε θέση να πάρει αυτήν την πρωτεΐνη.

Από αυτά, το σώμα λαμβάνει τις πιο σημαντικές βιταμίνες της ομάδας Β, χολίνη, φολικό οξύ. Δεν είστε σίγουροι τι είναι η χολίνη; Αυτή η ουσία ρυθμίζει τη διάθεση. Στον κρόκο του κοτόπουλου και των αυγών ορτυκιών είναι πολύ. 2-3 αυγά θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια αρκετά καλή δόση χολίνης για όλη την ημέρα.

Αλλά βιταμίνες Β - αντιγήρανση.

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν την τάση να ωθούν να πίνουν πολύ καφέ. Σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε αυξημένη πίεση, προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και ακόμη και αφυδάτωση. Αλλά αν πίνετε μερικά φλιτζάνια αρωματισμένο ποτό την ημέρα, θα έχετε ήπια διέγερση του εγκεφάλου. Εσείς οι ίδιοι θα αναρωτηθείτε τι είναι ικανό το μυαλό σας..

Ο καφές είναι πηγή ευεργετικών αντιοξειδωτικών, καφεΐνης. Βελτιώνει την προσοχή, τη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διάθεση. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γνώστες του είναι καλύτεροι στην αντιμετώπιση της δουλειάς τους και των καθημερινών τους υποθέσεων..

Ωστόσο, οι νευροπαθολόγοι έχουν βρει ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη ορισμένων νευρολογικών παθήσεων (Alzheimer, Parkinson). Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών. Ο καφές βοηθά στη συγκέντρωση, αυξάνει τον αγγειακό τόνο.

Πράσινο τσάι

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι από καιρό γνωστές. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βοηθά το σώμα να διατηρήσει την υγεία πολλών οργάνων και συστημάτων. Περιέχει πολλή καφεΐνη - ένα διεγερτικό του εγκεφάλου.

Υπάρχουν πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες στο τσάι. Για παράδειγμα, η L-θεανίνη θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην ανακούφιση της κόπωσης..

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν την ψυχική δραστηριότητα, αποτρέπουν τις ασθένειες..

Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό έχει πολλά αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αρκετά για να φάτε μόνο 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το μικρό μέρος θα βοηθήσει στην κάλυψη της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνη Κ. Μην ξεχνάτε ότι αυτός που εμπλέκεται στο σχηματισμό λιπών που απαρτίζουν τα εγκεφαλικά κύτταρα (σφιγγολιπίδια).

Πρόσφατες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το μπρόκολο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης και θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση της εγκεφαλικής βλάβης..

Θαλασσινό λάχανο

Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει πολύ ιώδιο. Χωρίς αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο στον εγκέφαλο, αρχίζουν οι διακοπές. Οι γιατροί έχουν από καιρό καθιερώσει τη σχέση μεταξύ άνοιας, πνευματικής καθυστέρησης και της παρουσίας ιωδίου στη διατροφή. Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στη θάλασσα παρέχονται με αυτό. Εάν δεν είστε τόσο τυχεροί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι, καθώς και να φάτε φύκια.

Έχει αποδειχθεί ότι το ιώδιο όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη, αλλά επίσης αυξάνει το IQ. Δίνει σαφήνεια στο μυαλό, βελτιώνει την ικανότητα σκέψης. Αυτό δεν είναι μόνο απαραίτητο, αλλά απαραίτητο συστατικό της καθημερινής διατροφής. Η παρουσία ιωδίου στη διατροφή ενός παιδιού είναι ιδιαίτερα σημαντική. Εάν ταΐζετε τακτικά τις σαλάτες του μωρού σας με φύκια, θα μάθει το σχολικό πρόγραμμα πολύ πιο γρήγορα..

Τα φύκια συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά από τρία χρόνια. Λόγω της περίσσειας ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον θυρεοειδή αδένα των μωρών. Αντενδείκνυται επίσης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, καθώς το ιώδιο μπορεί να συσσωρευτεί στο μητρικό γάλα. Χωρίς υποψία, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να βλάψει ένα μωρό. Ο μεταβολισμός του δεν είναι ακόμα τέλειος και δεν θα είναι σε θέση να υπερνικήσει την υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο..

Το παλιό λάχανο θα βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας εκφυλισμού των κυττάρων. Είναι σε θέση να τονώσει την ανάπτυξή τους, να αυξήσει την πνευματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε τακτικά φύκια στα τρόφιμα σας. Είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου που υποστηρίζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές νόστιμες σαλάτες..

Λεμόνια

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C είναι ικανή να ξεπεράσει την ηρεμία, να βελτιώσει την αγωγιμότητα των νευρώνων. Είναι ένα διεγερτικό της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Για να ξεκινήσετε να δουλεύετε, ρίξτε μόνο δύο φέτες φρέσκο ​​λεμόνι στο τσάι. Έτσι μπορείτε να βελτιώσετε όχι μόνο τη μνήμη, αλλά και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Τα φρούτα λεμονιού περιλαμβάνονται σε έναν τεράστιο αριθμό λαϊκών συνταγών για τη βελτίωση της δραστηριότητας του εγκεφάλου. Είναι επίσης σε θέση να αυξήσει την άμυνα της άμυνας, βοηθά στην απώλεια βάρους..

Πορτοκάλια

Φάτε ένα πορτοκάλι την ημέρα και θα λαμβάνετε μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτό το εξωτικό φρούτο επιβραδύνει τις εκφυλιστικές διεργασίες στον εγκέφαλο, αποτρέπει τη γήρανσή του, διατηρεί τη φωτεινότητα του νου, παρέχει αύξηση της ικανότητας να θυμάται τις πληροφορίες. Βιταμίνη C - Δωρεάν Ριζική Προστασία.

Ένα ποτήρι αρωματικό χυμό φρούτων θα ενεργοποιήσει το σώμα.

Σταφύλια (κόκκινο)

Εάν είστε λάτρης των πράσινων σταφυλιών, ήρθε η ώρα να ξανασκεφτείτε τις προτιμήσεις σας. Είναι στα κόκκινα σταφύλια που περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι φυσικής προέλευσης και απορροφώνται καλά. Τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο βοηθούν να παραμείνετε υγιείς, αλλά και να φαίνεστε καλοί. Ανανεώνουν τα κύτταρα του δέρματος, τα μαλλιά, αυξάνουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη μνήμη, την προσοχή.

Βρίσκονται επίσης σε άλλα μούρα με ιώδη σκιά.

Τα αντιοξειδωτικά σε οποιαδήποτε ηλικία βελτιώνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει πληροφορίες, να τις επεξεργάζεται. Χάρη σε αυτά, η διατροφή των κυττάρων γίνεται καλύτερη. Προστατεύονται από την καταστροφή. Στην εφηβεία, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονών..

Βατόμουρα

Είναι μια πηγή ανθοκυανίνης, ένα φυτικό αντιοξειδωτικό. Είναι επίσης σε θέση να μειώσει τη φλεγμονή, να επιβραδύνει τη γήρανση, να αναστείλει τις εκφυλιστικές διαδικασίες.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Βελτιώνουν την αγωγιμότητα των νεύρων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων. Πειράματα με ζώα αποκάλυψαν την ικανότητα των βατόμουρων όχι μόνο να βελτιώσουν τη μνήμη, αλλά και να καταπολεμήσουν την απώλεια της, να δώσουν μια ισχυρή ώθηση στην ανανέωση των κυττάρων.

Σας προτείνουμε να προσθέτετε βατόμουρα το πρωί σε χυλό ή smoothies. Αυτό το πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά και εφήβους. Και αν ένα ηλικιωμένο άτομο τρώει τακτικά βατόμουρα, θα καθυστερήσει την αξεπέραστη διαδικασία γήρανσης για πολλά χρόνια. Αυτή η διατροφή θα αντικαταστήσει φάρμακα για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης και των μεταβολικών διεγερτικών..

Δενδρολίβανο

Δεν συμπεριλαμβάνουν όλοι αυτό το βότανο στη διατροφή τους. Και μάταια. Περιέχει μια δόση φόρτωσης καρνοσικού οξέος, αντιοξειδωτικά. Εάν προσθέσετε ένα κλαδάκι δεντρολίβανου στο πιάτο, σύντομα η κυκλοφορία του αίματός σας θα βελτιωθεί και τα αγγεία σας θα επεκταθούν. Ο εγκέφαλος θα λάβει τη χαμένη δόση οξυγόνου. Αυξήστε σημαντικά την παραγωγικότητα του έργου του.

Παραδόξως, ακόμη και η μυρωδιά του δενδρολίβανου βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Το δεντρολίβανο είναι καλό σε πιάτα με πατάτες, κρέας.

Κουρκούμη

Αυτό το καρύκευμα είναι μέρος του κάρυ. Αποτελείται από τη δραστική ουσία - κουρκουμίνη. Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διεγερτικό κυκλοφορίας. Έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, να εξαλείψει τις αμυλοειδείς πλάκες και να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αποδεικνύεται ότι ο κουρκούμη συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών ευτυχίας - σεροτονίνης, ντοπαμίνης.

Η κουρκουμίνη διεγείρει τα κύτταρα του εγκεφάλου να αναπτυχθούν. Αυτή η ιδιότητα βοηθά στην καταπολέμηση της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και της γήρανσης του εγκεφάλου. Συνιστάται να προστεθεί κουρκούμη στο κρέας και το τσάι. Είναι ένα ισχυρό αντικαταθλιπτικό σπίτι. Ακόμα και ένα υγιές άτομο πρέπει να το χρησιμοποιεί τακτικά στα πιάτα.

Σπόρος κολοκύθας

Αυτή είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από βλάβες, εκφυλιστικές διεργασίες, τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.

Οι σπόροι είναι πηγή χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν νευρολογικές ασθένειες, βελτιώνουν τη μνήμη, την ικανότητα μάθησης, προστατεύουν από ημικρανίες, κατάθλιψη και βοηθούν στον έλεγχο των νευρικών παλμών. Καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Σοκολάτα (Σκούρο)

Το γλυκό δόντι έχει λόγο χαράς. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η σκόνη κακάου και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αποτελέσουν την πηγή ορισμένων ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, φλαβονοειδή). Βελτιώνουν τη μάθηση, τη μνήμη, αυξάνουν την κυτταρική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση. Και η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας..

Όπως γνωρίζετε, ο εγκέφαλος αποτελείται κυρίως από νερό. Κάνει έως και 90% του βάρους του. Με την ηλικία, αυτός ο δείκτης μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος στεγνώνει κυριολεκτικά. Τα κύτταρα παύουν να αντιμετωπίζουν τις λειτουργίες τους.

Η αφυδάτωση είναι ένας τρόπος για να επιβραδύνει τον εγκέφαλο. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές! Σε κρίσιμα ποσοστά αφυδάτωσης, απλώς απενεργοποιείται. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμότητας ή της ηλιοθεραπείας ένα άτομο χάνει τη συνείδησή του.

Για να αποφύγετε καταστροφικές συνέπειες, απλώς πρέπει να πίνετε αρκετό υγρό την ημέρα.

Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Πρόκειται για καθαρό νερό. Κανένα ποτό δεν μπορεί να το αντικαταστήσει. Κατά τον υπολογισμό της ποσότητας υγρού που πίνεται ανά ημέρα, ούτε τσάι, ούτε καφές, ούτε χυμοί λαμβάνονται υπόψη. Μόνο νερό. Είναι καλύτερα αν είναι unboiled. Το νερό της βρύσης μπορεί να μην είναι κατάλληλο, επειδή υπάρχει πάρα πολύ ασβέστης, σκουριά.

Ενέργεια, ποτά με ζάχαρη, αέριο, καφέ, αντίθετα, αφαιρέστε το νερό από το σώμα.

Παραγωγή

Αυτή είναι μια λίστα με βασικά προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή βοηθά πραγματικά στη βελτίωση της μνήμης. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, οι αθλητικές ασκήσεις μπορούν να το υποστηρίξουν. Βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος. Ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει στα απλά μυστικά της σωστής διατροφής. Θυμηθείτε ότι πρέπει να τρώτε προσεκτικά! Τότε οι ψυχικές σας ικανότητες θα είναι πάντα στην κορυφή.

17 τρόφιμα καλό για τη βελτίωση του εγκεφάλου και της μνήμης

Οι λογικές προκλήσεις δεν είναι ο μόνος τρόπος βελτίωσης της απόδοσης του εγκεφάλου και της μνήμης. Υπάρχει μια πολύ απλούστερη και πιο ευχάριστη επιλογή - η χρήση τροφίμων που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συντάξει μια λίστα με 17 προϊόντα που έχουν αυτήν την ιδιότητα. Αλλά πρώτα, θα καταλάβουμε πώς, κατ 'αρχήν, μπορείτε να επηρεάσετε τη διαδικασία της απομνημόνευσης των πληροφοριών.

Πώς τα τρόφιμα μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη?

Οι πληροφορίες αποθηκεύονται χρησιμοποιώντας βιοχημικές διεργασίες σε εγκεφαλικά κύτταρα - νευρώνες. Για να προχωρήσουν σωστά αυτές οι διαδικασίες, είναι απαραίτητο:

  • ενέργεια,
  • μακρο και μικροστοιχεία,
  • σκίουροι,
  • πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,

Εάν θέλετε να έχετε μια εξαιρετική μνήμη, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα, το περιεχόμενο αυτών των ουσιών. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μνήμης χωρίς καμία προσπάθεια εκ μέρους σας..

Προϊόντα που βελτιώνουν τον εγκέφαλο και τη μνήμη: θυμηθείτε τη λίστα τους!

Παραθέτουμε με περισσότερες λεπτομέρειες ποια προϊόντα πρέπει να περιέχουν για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μνήμης. Αυτά είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β, ταυρίνη, λεκιθίνη, απαραίτητα αμινοξέα (πρωτεΐνες), αντιοξειδωτικά (βιταμίνες Α, Ε, C, Q10, λυκοπένιο), μαγνήσιο, θείο, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο. Παρακάτω είναι μια λίστα με χρήσιμα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου..

Προϊόντα που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα:

  1. ποικιλίες λιπαρών ψαριών (σολομός, σκουμπρί)
  2. φυτικά έλαια (λιναρόσπορος, ηλίανθος, ελιά, από βλαστήρι σιτάρι)
  3. καρύδια,

Προϊόντα που περιέχουν αντιοξειδωτικά:

  1. μούρα (βακκίνια, βατόμουρα, βατόμουρα, θαλάσσιο ιπποφαές),
  2. πράσινο τσάι,
  3. σκόρδο,
  4. καρότο,

Προϊόντα που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα:

    αυγά (αλλά όχι περισσότερο από 2-3 αυγά την εβδομάδα)

κρέας (βόειο κρέας, χοιρινό).

Προϊόντα που περιέχουν θείο:

  1. λαχανικά (αγγούρι, λάχανο, καρότα, πατάτες, ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο)
  2. μούρα (φραγκοστάφυλα, φράουλες)

Προϊόντα που περιέχουν μεγάλο αριθμό μακροεντολών και μικροθρεπτικών συστατικών:

  1. χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, βασιλικός, σέλινο, σπανάκι),
  2. λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές),

καφέ ψωμί, πίτουρο.

Ποιοι υδατάνθρακες είναι καλοί για τον εγκέφαλο και τη μνήμη?

Για να λειτουργήσει καλά ο εγκέφαλος, απαιτείται επαρκής ποσότητα ενέργειας, η οποία σχηματίζεται από υδατάνθρακες. Όμως, η χρήση υδατανθράκων ταχείας πέψης είναι απαραίτητη μόνο με έντονο σωματικό ή διανοητικό στρες (για παράδειγμα: να περάσετε το TRP, εξετάσεις ή να γράψετε μια διατριβή). Διαφορετικά, οι εύπεπτοι υδατάνθρακες εναποτίθενται με επιπλέον λίπος στη μέση και τους γοφούς.

Για να βελτιώσετε τη μνήμη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υδατάνθρακες με τη μορφή φρούτων και αποξηραμένων φρούτων και να αποκλείσετε κέικ, αρτοσκευάσματα και άλλα γλυκά.

Πώς αλλιώς μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου?

Εκτός από μια ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που είναι καλά για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, πρέπει:

  • παρατηρήστε την καθημερινή ρουτίνα,
  • μην ξεχνάτε την εναλλαγή εργασίας και ξεκούρασης,
  • να κοιμηθείς ολόσωμος,
  • αποφύγετε αγχωτικές καταστάσεις όποτε είναι δυνατόν,
  • χαλαρώστε πλήρως στις διακοπές και τα σαββατοκύριακα,

εναλλακτικές ψυχικές και σωματικές δραστηριότητες όλη την ημέρα.

Για αναφορά: τι είναι η μνήμη και η ξεχασμένη?

Η μνήμη είναι η ικανότητα της γκρίζας ύλης του εγκεφάλου (φλοιός) να αντιλαμβάνεται, να συσσωρεύει, να επεξεργάζεται, να αποθηκεύει και, εάν είναι απαραίτητο, να αναπαράγει τις ληφθείσες πληροφορίες. Ξεχνώντας είναι η αδυναμία αναπαραγωγής (θυμηθείτε) των πληροφοριών που λαμβάνονται.

Τις περισσότερες φορές, ξεχνάμε ασήμαντες πληροφορίες. Η ξεχάστε μπορεί να είναι μερική (οι πληροφορίες δεν αναπαράγονται πλήρως, με λάθη) ή πλήρης ξεχασμός (οι πληροφορίες χάνονται εντελώς).

Τύποι μνήμης:

Η βραχυπρόθεσμη μνήμη σάς επιτρέπει να ανακαλείτε πληροφορίες χωρίς να επαναλαμβάνετε μερικά δευτερόλεπτα ή λεπτά μετά τη λήψη τους. Η ποσότητα της βραχυπρόθεσμης μνήμης είναι μικρή. Η μακροχρόνια μνήμη, σε αντίθεση, μπορεί να αποθηκεύσει μεγάλες ποσότητες πληροφοριών για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Η μετάβαση της βραχυπρόθεσμης μνήμης στη μακροπρόθεσμη πραγματοποιείται με επαναλαμβανόμενη επανάληψη των πληροφοριών και εξαρτάται επίσης από τη σημασία των πληροφοριών.

Αυτό που καθορίζει την ταχύτητα απομνημόνευσης και τη μακροπρόθεσμη διατήρηση πληροφοριών στη μνήμη?

  • Ενδιαφέροντα, συναρπαστικά γεγονότα θυμούνται γρήγορα και χωρίς ορατή προσπάθεια..
  • Όσο καλύτερα κατανοούνται οι πληροφορίες και τα συστατικά της, τόσο καλύτερα θα θυμόμαστε..
  • Εάν δώσετε στον εαυτό σας τη ρύθμιση να θυμάστε, τότε σίγουρα θα συμβεί.
  • Οι πληροφορίες που υποστηρίζονται από μια συγκεκριμένη ενέργεια απορροφώνται καλύτερα (για παράδειγμα: απομνημόνευση μιας περίληψης χρησιμοποιώντας κατάλληλα διαγράμματα και πίνακες).
  • Εάν συνδέσετε νέες πληροφορίες με ήδη γνωστές, θα τις θυμάστε καλύτερα.
  • Οι πληροφορίες που επαναλαμβάνονται πολλές φορές απορροφώνται καλύτερα..

Οι απλήρωτες φράσεις και οι πράξεις θυμούνται καλύτερα.

Έτσι, για να έχετε καλή μνήμη, χρησιμοποιήστε ειδικά κόλπα για να απομνημονεύσετε πληροφορίες, να φάτε σωστά, να χαλαρώσετε - τότε η μνήμη δεν θα σας απογοητεύσει!

5 καλύτερα προϊόντα ενίσχυσης του εγκεφάλου και της μνήμης

Όλα όσα τρώμε καθημερινά επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα και το μυαλό μας. Έχετε ακούσει χιλιάδες φορές ότι τρώτε πάντα υγιεινά τρόφιμα και προσπαθείτε να αγνοήσετε το πρόχειρο φαγητό και το γρήγορο φαγητό επειδή δεν έχει θρεπτικά συστατικά και είναι επίσης κακό για το σώμα και το μυαλό σας.

Η σωστή διατροφή είναι καλή όχι μόνο για το σώμα σας, αλλά και για το μυαλό. Ο εγκέφαλός σας είναι σαν επεξεργαστής για το σώμα σας και συνδέεται με εκατομμύρια νεύρα στο σώμα σας. Όταν τρώτε το σωστό φαγητό, ενδέχεται να μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη σας..

Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά σε 5 προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη:

1. Ελαιόλαδο:
Το ελαιόλαδο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες στην πραγματικότητα είναι ένα ισχυρό συστατικό και ένα αντιοξειδωτικό που είναι ιδανικό για τη βελτίωση της μνήμης σας. Το ελαιόλαδο είναι επίσης καλό για την υγεία σας. μειώνει τους παράγοντες γήρανσης όπως οι ρυτίδες και το τραχύ και θαμπό δέρμα.

Καταπολεμά επίσης τοξικά συστατικά που είναι επικίνδυνα για τον εγκέφαλό σας. Θυμηθείτε ένα πράγμα ότι το ελαιόλαδο είναι αρκετά εύθραυστο και μπορεί να χάσει τη δύναμή του σε υψηλή θερμότητα, οπότε μην το θερμαίνετε έντονα κατά το μαγείρεμα.

2. Βακκίνια:
Τα βακκίνια είναι γνωστά ως ένα μικρό δώρο της φύσης στην ανθρωπότητα, το οποίο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και άλλους παράγοντες υγείας. Τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα και γλυκά πιάτα. Η γεύση των βατόμουρων είναι επίσης υπέροχη. Μπορείτε να φάτε ακριβώς έτσι ή να φτιάξετε ένα smoothie.

Αυτά τα μικρά μούρα κάνουν τον εγκέφαλό σας φρέσκο ​​και τα αντιοξειδωτικά απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Μπορείτε να φάτε βατόμουρα ως σνακ ή επιδόρπιο. Η κατανάλωση φρέσκων βατόμουρων είναι πολύ πιο αποτελεσματική από την κονσέρβα.

3. Σκοτεινή σοκολάτα:
Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και είναι καλή για τη χαμηλή αρτηριακή πίεση..

Περιέχει επίσης αντιφλεγμονώδη ιδιότητα και είναι καλό για την υγεία της καρδιάς. Υπάρχουν πολλά προϊόντα διαθέσιμα στην αγορά, αλλά μόνο η καθαρή πλούσια μαύρη σοκολάτα είναι καλή για την αύξηση της μνήμης..

Προσπαθήστε να αποφύγετε το γάλα ή τη λευκή σοκολάτα, επειδή είναι μόνο καλούδια. Επίσης, αποφύγετε τα σιρόπια σοκολάτας επειδή περιέχουν συντηρητικά..

4. Καφές:
Εάν είστε λάτρης του καφέ, αυτό μπορεί να είναι καλά νέα για εσάς, επειδή ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να κάνει το μυαλό σας πιο έντονο και να αυξήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Πολλοί άνθρωποι απορρίπτουν αυτήν την αλήθεια, αλλά έχει πλέον βρεθεί σε αρκετές μελέτες που επιβεβαιώνουν ότι η καφεΐνη περιέχει αντιγηραντικές ιδιότητες και διάφορα συστατικά για τη βελτίωση της εγρήγορσης και της συγκέντρωσης του εγκεφάλου..

Αφού πίνετε καφέ, θα νιώσετε καλά και θα απαλλαγείτε από το άγχος. Μην πίνετε περισσότερα από 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.

5. Καρύδι:
Τα καρύδια είναι ένα υπέροχο τονωτικό για τον εγκέφαλό σας. Περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα μέταλλα και βιταμίνες που είναι ιδανικά για το εγκεφαλικό σας σύστημα. Τα καρύδια είναι καλά για το γνωστικό σύστημα και αυτό μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ.

Ξεκινήστε να τρώτε καρύδια για πρωινό ή όποτε θέλετε.

Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή ?

Γεια σας φίλοι! Σε μια από τις προηγούμενες δημοσιεύσεις, μίλησα για το πώς να βελτιώσω τη μνήμη με απλούς και προσιτούς τρόπους και σήμερα προτείνω να περπατήσω και να ξεχωρίσω προϊόντα για τη μνήμη.

Το θέμα είναι πολύ ενδιαφέρον και απαραίτητο..

Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή και πώς να τα τρώνε σωστά!

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Ο εγκέφαλός μας, όπως και όλα τα άλλα όργανα, χρειάζεται τέτοια τροφή που θα του δώσει ενέργεια και δύναμη για την αποτελεσματική του εργασία.

Δηλαδή, χρειαζόμαστε τη δική μας, «ειδική επαναφόρτιση», η οποία θα μας βοηθήσει να σκεφτούμε καθαρά, καθαρά, να έχουμε καλή μνήμη, να είμαστε σε θέση να συγκεντρωθούμε γρήγορα για το χρόνο που χρειαζόμαστε.

Και επίσης να μπορείτε να "αρπάξετε" πληροφορίες, όπως λένε, "εν κινήσει", και να είστε σε θέση να θυμάστε όχι μόνο κάτι σημαντικό, αλλά και εκείνα τα "μικρά πράγματα" από τα οποία, στην πραγματικότητα, η Ζωή μας αποτελείται.

Και για να γίνει αυτό είναι πολύ απλό, τρώγοντας αυτά τα τρόφιμα που θα συμβάλουν σε αυτό με τον καλύτερο τρόπο.

Υπερ-αποδοτικά προϊόντα εγκεφάλου

  • Καρύδια

Από όλους τους υπάρχοντες τύπους ξηρών καρπών στον κόσμο, τα πιο χρήσιμα καρύδια για την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου είναι τα καρύδια. Δεν ήταν μάταια το ότι η ίδια η Φύση δημιούργησε τους πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών, παρόμοια με τα συνεχόμενα του εγκεφάλου μας!

Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, και χωρίς τις βιταμίνες αυτής της ομάδας, ο εγκέφαλός μας δεν θα μπορέσει ποτέ να λειτουργήσει πλήρως.

Μια άλλη σημαντική βιταμίνη είναι η βιταμίνη Ε, η οποία με την ισχύ της μπορεί να αποτρέψει εντελώς την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων και απλώς δεν δίνει στη μνήμη μας καμία πιθανότητα να επιδεινωθεί με την ηλικία..

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα καρύδια, μαζί με άλλες βιταμίνες, μέταλλα (ειδικά ψευδάργυρος και μαγνήσιο) και αμινοξέα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη εξαιρετικής σκέψης και διεγείρουν υπέροχα τον εγκέφαλό μας.

Το πιο σημαντικό συστατικό που περιέχεται στα καρύδια, όπως η λεκιθίνη, έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην εργασία του, ενεργοποιώντας τέλεια τη μνήμη μας και αυξάνοντας την προσοχή.

Πόσα καρύδια προτείνουν οι κορυφαίοι διατροφολόγοι να τρώνε την ημέρα?

Πέντε μεσαίου μεγέθους καρύδια είναι επαρκή για αυτό. Και είναι επιθυμητό να είναι μόνο νέοι, αυτό θα αυξήσει την αποτελεσματικότητά τους και θα ωφελήσει τον εγκέφαλό μας και το σώμα μας συνολικά!

Η γνώμη των διατροφολόγων επιβεβαιώνεται πλήρως και πλήρως από επιστήμονες που προτείνουν την κατανάλωση καρυδιών καθημερινά, προκειμένου να βελτιωθεί η λειτουργία του εγκεφάλου, να ενεργοποιηθεί η μνήμη και να επιταχυνθεί σημαντικά όλες οι διαδικασίες σκέψης..

Έχει αποδειχθεί από Αμερικανούς επιστήμονες ότι τα καρύδια είναι ικανά να αποτρέψουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να συμβάλουν ενεργά στην απομάκρυνση ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, το οποίο έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην καλή λειτουργία ολόκληρου του σώματός μας.

Τα καρύδια είναι απλώς μια αποθήκη πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Είναι σε θέση να επηρεάσουν έντονα την παραγωγή σεροτονίνης - μια ειδική ορμόνη που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη, την απάθεια, την κατάθλιψη και την κακή διάθεση.

Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι είναι απαραίτητο να τρώμε τους ξηρούς καρπούς και να αποφεύγουμε αυτούς που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, καθώς σε αυτήν την περίπτωση τα οφέλη τους είναι «μηδενισμένα» και το λίπος που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς μετατρέπεται σε ισχυρό καρκινογόνο. Και βυθίστε τα πριν από τη χρήση για 8-12 ώρες. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε.

  • Κακάο

Αυτά τα υπέροχα φασόλια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό όπως η φλαβανόλη.

Είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την εγκεφαλική κυκλοφορία και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από καταστροφικές οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες, εάν δεν προληφθούν, μπορούν να οδηγήσουν ένα άτομο σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η νόσος του Alzheimer - μια τρομερή ασθένεια που εμφανίζεται λόγω εκφυλισμού των εγκεφαλικών νευρικών κυττάρων και συνοδεύεται από μια πολύ ισχυρή μείωση ανθρώπινη νοημοσύνη.

Πώς να το αποφύγετε; Τι συμβουλεύουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι?

Πρέπει να πίνετε μόνο ένα μεγάλο φλιτζάνι κακάο την ημέρα. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για ηλικιωμένους, αλλά θα πρέπει να αρχίσετε να απολαμβάνετε αυτό το ποτό όσο το δυνατόν νωρίτερα, από 35-40.

Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και επίσης θα αποτρέψει τη μελλοντική σκλήρυνση..

Εκτός από όλα αυτά, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα φτιαγμένη από κακάο υψηλής ποιότητας, που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, περιέχει μια ειδική ουσία - την ανδαμίδη, η οποία δημιουργεί ένα αίσθημα ευχαρίστησης και ικανοποίησης στη ζωή μας, καθώς βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης - μιας ειδικής ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καλή διάθεσή μας. από τις συνθήκες της ζωής!

Μην ασχοληθείτε με τον καφέ και το τσάι για να βελτιώσετε την «απόδοση» του εγκεφάλου μας.

Το βάμμα Ginseng, το οποίο είναι αρκετό μόνο για μερικές σταγόνες για να "διεγείρει" τον εγκέφαλό μας καλά χωρίς κακές συνέπειες για αυτό, θα αντιμετωπίσει τέλεια αυτό το έργο..

Επιπλέον, η επίδραση του ginseng διαρκεί πολύ περισσότερο από τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της τανίνης, τα οποία βρίσκονται στα ποτά καφέ και τσαγιού.

Αλλά μην κάνετε κατάχρηση αυτού του φαρμάκου, αρκεί μερικές σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό. Συνιστάται να πίνετε βάμμα το πρωί και δεύτερη φορά το απόγευμα.

  • Φασκόμηλο και δεντρολίβανο

Υπάρχουν πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά σε αυτά τα πικάντικα αρωματικά βότανα..

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο βοηθούν στη βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, στη διάταση των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου, στον εμπλουτισμό του αίματός μας με οξυγόνο και, ως αποτέλεσμα, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την «απόδοση» της μνήμης μας.

Η πιο πρόσφατη έρευνα επιστημόνων αποδεικνύει ότι ακόμη και η μυρωδιά του φασκόμηλου και του δεντρολιβάνου μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και να συμβάλει στην άριστη αποθήκευση πληροφοριών!

Αρωματίστε γενναιόδωρα τα βότανά σας με αυτά τα βότανα, φτιάξτε και πίνετε τσάι από λουλούδια και φύλλα. Για το σκοπό αυτό, τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα βότανα είναι υπέροχα.

Η αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων για καλή λειτουργία του εγκεφάλου προκάλεσε πρόσφατα μεγάλο ενδιαφέρον επιστημόνων, επομένως, πιθανότατα, ο κόσμος περιμένει μια υπέροχη επιστημονική ανακάλυψη στο εγγύς μέλλον: οι επιστήμονες εργάζονται επί του παρόντος σε ένα νέο φάρμακο βασισμένο σε αυτά τα βότανα που θα αποτρέψει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ!

Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο που περιέχεται στη σύνθεσή του, το οποίο βελτιώνει σημαντικά τη σαφήνεια και τη σαφήνεια της διαδικασίας σκέψης μας..

Επίσης, τα ψάρια περιέχουν ιδιαίτερα σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την πρόληψη της συσσώρευσης χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα αυτού, η καρδιά και ο εγκέφαλός μας αρχίζουν να λειτουργούν με ακρίβεια, καθαρά, αρμονικά..

Τι είδους ψάρι και πόσο προτείνουν οι ειδικοί να τρώνε?

Ιδιαίτερα συνιστάται για χρήση για το σκοπό αυτό είναι τα θαλάσσια ψάρια λιπαρών ποικιλιών, ειδικά ψάρια της Βόρειας Θάλασσας και της Άπω Ανατολής.

Αρκεί να τρώτε μόνο ένα κομμάτι λιπαρού ψαριού, βάρους 100 γραμμαρίων, τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα, και ο κίνδυνος εξασθενημένης λειτουργίας του εγκεφάλου θα είναι απλώς «μηδέν», αλλά η ταχύτητα της αντίδρασης και το επίπεδο συγκέντρωσης θα αυξηθούν σημαντικά!

Ένα υπέροχο και πολύ χρήσιμο μούρο, το οποίο, όπως αποδεικνύεται, είναι χρήσιμο όχι μόνο για καλή όραση. Είναι "δηλωμένο" από τους επιστήμονες ως σχεδόν το ΜΟΝΟ μούρο, το οποίο είναι σχεδόν η ΠΙΟ Πλουσιότερη πηγή των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών - ανθοκυανίνες.

Είναι σε θέση να προστατεύουν ισχυρά τον εγκέφαλό μας από ασθένειες που "περιμένουν" για ένα άτομο με ηλικία.

Αποδεικνύεται ότι εάν τα βακκίνια υπάρχουν τακτικά στην ανθρώπινη διατροφή, ο εγκέφαλος είναι πάντα σε εξαιρετικό «τόνο», είναι ενεργός, είναι σε θέση να απομνημονεύει πολλά, να απομνημονεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποιοτικά μεγάλες ποσότητες πληροφοριών.

Οι χημικές ενώσεις που υπάρχουν στα βατόμουρα (βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ.) βελτιώνουν σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων μας και έχουν αξιοσημείωτο αποτέλεσμα στην εξασφάλιση ότι η αρτηριακή πίεση είναι πάντα φυσιολογική..

Επιπλέον, τα βακκίνια βοηθούν να αντιμετωπιστούν τέλεια με διαταραχές όπως ο κακός συντονισμός και η απώλεια φυσιολογικής ισορροπίας, κάτι που ισχύει συχνά για τους ηλικιωμένους και τα άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικά τραύματα. Μπορεί ακόμη και να ανακουφίσει την προσωρινή απώλεια μνήμης (αμνησία) ενός ατόμου που έχει υποστεί εγκεφαλική βλάβη!

  • Πώς να φάτε αυτό το μούρο?

Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αποξηραμένο (με τη μορφή τσαγιού, βρασμένο φρούτο), μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως εκχύλισμα.

Εάν χρησιμοποιείτε βατόμουρα με τη μορφή μαρμελάδας, είναι καλύτερο να μην το μαγειρέψετε ΧΩΡΙΣ προσθήκη ζάχαρης, τη συγκομιδή με πιο υγιεινούς τρόπους.

Η πρώτη επιλογή: αλέστε τα πλυμένα μούρα σε μύλο κρέατος ή μπλέντερ, βράστε για πέντε λεπτά, βάζετε σε αποστειρωμένα βάζα και ρολά.

Η δεύτερη επιλογή: αλέστε τα βατόμουρα, προσθέστε μέλι (αναλογία «ένα προς ένα»), ανακατέψτε καλά, τοποθετήστε τις τράπεζες, κλείστε το καπάκι και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

  • Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια θαυμάσια πηγή τεράστιας ποσότητας μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα και σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου..

Έχει επιβεβαιωθεί επανειλημμένα ότι όλοι οι κάτοικοι των χωρών της Μεσογείου, όπου η ΠΟΛΥ κατανάλωση ελαιολάδου είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες εγκεφαλικές διαταραχές που περιμένουν κάθε άτομο σε μεγάλη ηλικία.

Το ελαιόλαδο είναι σε θέση να διατηρήσει τη φυσιολογική χοληστερόλη, να το μειώσει (με υπερβολική ποσότητα στο σώμα) και να διατηρήσει τα αγγεία ελαστικά και υγιή για πολλά χρόνια.

Μια ιδανική και ισχυρή πηγή λυκοπενίου - το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει τα κύτταρα του εγκεφάλου και άλλων οργάνων του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες που τα καταστρέφουν και οδηγούν ένα άτομο στην άνοια.

Η κατανάλωση ντοματών προάγει την παραγωγή μιας ειδικής ορμόνης - της μελατονίνης, η οποία ονομάζεται «ορμόνη της νεότητας» και συμβάλλει, μεταξύ άλλων, σε αυτήν που αναστέλλει τη γήρανση όλων των εγκεφαλικών κυττάρων..

Και τα φλαβονοειδή, τα οποία περιέχονται στον πολτό μιας ντομάτας, που βρίσκεται ακριβώς κοντά στους πυρήνες της, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τέλεια την ανάπτυξη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Και ακόμη και να αποτρέψουμε μια τρομερή ασθένεια όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

  • Μαύρη σταφίδα

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η μαύρη σταφίδα είναι μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C, ένα είδος «πρωταθλητή» για αυτή τη σημαντική βιταμίνη, η οποία είναι σε θέση να είναι γρήγορα και αρκετές φορές πιο αποτελεσματική από άλλες βιταμίνες για να βελτιώσει τη «ζωντάνια» του μυαλού μας.

Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν αποδείξει ότι τα συστατικά που βρίσκονται στο δέρμα του ριβήσιου εμποδίζουν ισχυρά την ανάπτυξη μιας τόσο φοβερής ασθένειας όπως του Αλτσχάιμερ.

Το μπρόκολο είναι σημαντικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα, επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα του εγκεφάλου μας πολλές φορές.

Το βόριο που περιέχεται στο μπρόκολο αναστέλλει επίσης ενεργά τη μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας..

Κατ 'αρχήν, όλοι οι τύποι λάχανου είναι σημαντικοί για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου - τόσο το λάχανο όσο και τα λαχανάκια των Βρυξελλών. Τόσο το μπρόκολο όσο και το γογγύλι, καθώς και το κουνουπίδι και το κοκκινομάλλη λάχανο.

Αποδεικνύεται ότι τα λαχανάκια των Βρυξελλών μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να μην αποσπούν την προσοχή από μια σημαντική διαδικασία.

  • Σπόροι κολοκύθας

Το πιο σημαντικό ορυκτό σε αυτούς τους σπόρους είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διαδικασία απομνημόνευσης πληροφοριών, καθώς και να αυξήσει την ταχύτητα του μυαλού..

Πόσοι σπόροι κολοκύθας πρέπει να τρώγονται για καλή λειτουργία του εγκεφάλου?

Για αυτό, αρκεί όχι περισσότερο από 50-70 γραμμάρια. Μια σημαντική προϋπόθεση: για να λάβετε τα απαραίτητα οφέλη, οι σπόροι πρέπει να είναι RAW, όπως στην περίπτωση των καρυδιών.

  • Σπανάκι

Το σπανάκι (παρεμπιπτόντως, όπως και άλλα φρέσκα βότανα), «φορτίζει» τη μνήμη μας με ενέργεια, αυξάνει το επίπεδο προσοχής και αποτρέπει όλες τις «δυσλειτουργίες» στο έργο του νευρικού συστήματος,

που προκαλούνται από το άγχος και τη γήρανση του σώματος, προστατεύουν όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Ο κανόνας ανά ημέρα είναι τουλάχιστον μία ή δύο μεγάλες δέσμες σπανακιού ή άλλων φρέσκων βοτάνων.

Προϊόντα για μνήμη - βίντεο

Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή..

Αυτό θα ενισχύσει τέλεια τη μνήμη σας και θα συμβάλει στην πιο ισχυρή προστασία και πρόληψη ενάντια σε διάφορες ασθένειες του εγκεφάλου!

Και ποια τρόφιμα για τη μνήμη τρώτε?

Μαζί σου ήταν η Alena Yasneva, αντίο σε όλους!

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΤΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΜΟΥ ΣΤΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

Διαβάστε Για Ζάλη